Puntuacions Peñín

9 nov.

Bones,

Com ja us vaig dir en un post anterior, m’agradaria informar-vos sobre les últimes puntuacions de la Guia Peñín.

També m’agradaria ensenyar-vos el nostre últim vídeo del celler. Esperem que us agradi!

A LA RECERCA DEL TRESOR DE GARNATXA 4/12/2011

7 nov.

Streets of Philadelphia

24 oct.

Benvolguts amics,

Perdoneu per haver tardat tant en tornar a escriure al blog….però m’he trobat bastant ocupada darrerament.

El mes d’octubre sol ser un mes molt intens per a les bodegues. Com ja sabeu tots, és temps de verema i alhora temps de fires i esdeveniments relacionats amb el món del vi. Durant aquestes setmanes, les visites al celler es multipliquen i tothom vol descobrir la màgia de la garnatxa i la carinyena en plena fermentació alcohòlica. Us aconsello l’experiència perquè val molt la pena! A més a més, com ja vaig comentar anteriorment, hem iniciat col·laboració amb els packs d’experiències de PLAN B i la Vida Es Bella i el resultat ha estat increible. És molt original poder oferir com a regal, ara que venen festes, un pack el qual les persones poden escollir el seu destí. I no ens podem pas queixar  perquè el celler està rebent molts visitants.

D’una banda, m’agradaria explicar-vos que he estat una setmana a Philadelphia, d’aquí justifico el títol del meu post i el vídeo de Bruce Springsteen que desitjo compartir amb tots vosaltres.

 Un dels nostres importadors

La raó del meu viatge ha estat visitar un dels nostres importadors americans, el qual organitzava un Portfoli Tasting. Què vull dir amb això? Totes les bodegues amb les quals treballa aquest importador vam poder exposar els vins davant de restauradors, empresaris del món del vi i evidentment wine lovers. La meva frase “ganxo” per tal de captar la seva atenció era : Do you want to taste spanish wines from Priorat region? I definitivament, va funcionar! Estaven encantats amb la nostra varietat autòctona: la Garnatxa. 

A més a més, pel que fa els altres dies, vaig poder acompanyar a un comercial de vins per tot l’estat de New Jersey. Em va portar a diferents botigues de vins, per tal de mostrar els nostres vins. És impressionant com ho tenen de ben muntat els americans….. les wine stores eren espectacularment grans amb vins d’arreu del món! De totes les wine stores on vaig estar, va haver-hi una que em va fer especial il·lusió. Es tracta de Wine Library, famosa per pertànyer a la família de Gary Vaynerchuk, conegut crític de vins pels seus mètodes “poc formals” i ben divertits.

D’altra banda, aprofito també des d’aquest post i ja que vaig poder estar a la botiga d’ Apple de Philadelphia, per mostrar-vos la façana d’aquesta amb tots els Post it ple de dedicatòries per Steve Jobs.

 

Finalment, dir que ben aviat us tornaré a escriure ja que tinc moltes coses pendents per explicar.

Ben aviat, celebrarem els 10 anys de la nostra D.O. a Barcelona, també assistirem a la fira d’un dels nostres distribuidors i el més important…..un post amb les noves puntuacions de la guía Peñín 2011.

Com podeu veure, OCTUBRE, un mes ben actiu!

Fins aviat

Packs d’experiències

29 set.

Hola amics!!

No us heu fixat últimament que en certes llibreries, supermercats, botigues d’esport i benzineres podeu comprar unes caixetes per pocs euros en les quals pots gaudir d’ activitats de lleure?

CBM ha optat per col·laborar amb aquests packs d’experiències: PLAN B BODEGAS i LA VIDA ES BELLA ENTRE VIÑEDOS.

Així que ja sabeu, si esteu interessats en venir a visitar la bodega o simplement voleu fer un regal a un conegut, us animo a comprar aquests packs!!!

vagi bé!!!

TASTA MONTSANT 08/10/2011 – 12:00

28 set.

Tast complert per descobrir la DO Montsant. Es degustarà un Blanc Jove, un Blanc Criança, un Rosat, un Negre Jove, un Negre Criança i un Vi Generós.

Ds, 08/10/2011 – 12:00
Hotel Hostal Sport
El preu del tast és de 15€ per persona, inclou una Copa Riedel Montsant de regal. 

Vins tastats:

——————————————————————————————————————–

LES SORTS BLANC
Tipus: blanc
Varietats: garnatxa blanca
Celler: Celler El Masroig

Color groc amb reflexos daurats. Aroma intensa de flors blanques, mel, herbes aromàtiques i torrats suaus. A la boca és fresc i també gras, amb volum i molt varietal.
 
———————————————————————————————————–
 
CASTELL DE FALSET BLANC
Tipus: blanc
Varietats: garnatxa blanca
Celler: Cooperativa Falset Marçà

 
El Castell de Falset Blanc és un vi de color groc pàl·lid i reflexos daurats. Si l’olores trobaràs un ampli ventall d’aromes de fruita que ens aporta la garnatxa: aranja, poma, pera i préssec. La fusta poc torrada de les bótes aporta aromes de vainilla i de canyella, sense emmascarar les aromes de fruita. Finalment hi trobaràs un punt de mineral.  Quan el tastis notaràs la potència d’aquest blanc tan particular, untuós i amb volum, però alhora amb un punt àcid molt fresc. El final del Castell de Falset Blanc és molt llarg i deixa passar les aromes d’aranja, mango, vainilla i torrats.
 
—————————————————————————————————————–
 
ROIGENC
Tipus: rosat
Varietats: syrah
Celler: Cellers Capafons-Ossó S.L.

A la copa mostra un nas elegant, notes de grosella, regallèssia, anís, i fins i tot de fruita groga, préssec de Calanda. En boca és fresc, lleuger i agradable, amb l’acidesa una mica continguda, i amb una bona persistència. Sense amargors i amb caràcter.
 
——————————————————————————————————–
 
ENGLORA
Tipus: negre
Celler: Baronia del Montsant

Color cirera intens. Aroma molt torrat. En boca balsàmic, cremós, fruita madura, complex, potent.
 
———————————————————————————————————————————————————– 
FLVMINIS
Tipus: negre
Celler: Mas de l’Abundància Viticultors S.L. 
Color vermell intens amb tons blavosos. Molt glicèrid. En nas, alta intensitat, franca i neta. En boca, entrada fresca i bona evolució a causa de la concentració de tanins, suaus, que desemboquen en un final llarg. D’entrada, per la seva frescor, predominen les fruites vermelles. Quan comencen a aparèixer els tanins s’imposen els balsàmics i al final s’ajunten els sabors a fruits vermells, la xocolata i la vainilla que donen com a resultat un post gust llarg i intens.
 
———————————————————————————————————-
 
DOLÇ D’ORTO NEGRE
Tipus: dolç
Varietats: garnatxa negra
Celler: Orto Vins, SCP

De color molt intens, gairebé opac. L’aroma, com el color, és densa i complexa, amb notes de figues seques, panses, cacau… En boca és ampli, dolç, fresc i amb una gran càrrega de notes de fruites.
 
 

Reportatge a la vinya

13 set.

S’aproxima temps de verema… i les nostres vinyes estan increibles!

Les garnatxes i les carinyenes a punt de ser veremades en un entorn espectacular com és la serralada del Montsant.

Si desitgeu conèixer i visitar les nostres vinyes no dubtis en contactar amb nosaltres.

LAURA LLEVAT

NO ET PERDIS LA GRAN OPORTUNITAT….

30 ag.

CAP DE SETMANA DEL 30/09 AL 2/10 PER A GRUPS DE 6 A 8 PERSONES

Vols gaudir d’un cap de setmana rodejat de vinyes i bon vi? Aprofita la oportunitat única d’allotjar-te en una de les cases rurals més boniques del Priorat i alhora aprendre l’art de la verema.  Si ets amant del vi i creus que pots posar-te les botes, no ho dubtis més i reserva la següent proposta:

–          Estada de dues nits a l’allotjament rural de Finca Fontanals, situat a Falset.

–          Un bon esmorzar típic català a la brasa amb llonganissa, arengada, tomàquet i ceba al caliu amb torrades i bon vi.

–          Sessió verema: aprendre l’art de veremar diferents varietats de raïm de la finca.

–          Vermut per obrir la gana.

–          Dinar amb paella de conill i verduretes de l’hort, tot seguit de postres autòctons.

–          L’endemà, visita a Cellers Baronia del Montsant, un tomb amb 4X4 per les vinyes del Montsant a Cornudella i una explicació dels processos d’elaboració de tots els vins amb tast dirigit.

–          Dinar al restaurant Al Toll de Cornudella  de Montsant.

 

Tot plegat un bon cap de setmana, on la diversió i l’afany d’aprendre sobre el món del vi estan assegurats.

El preu d’aquesta activitat amb tot inclòs (allotjament+ esmorzar+ dinars+ visita a celler) és de tan sols 150 euros per persona.